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從都市飛抵山區的略陽“烏雞王”                

 
                  ——記陜西略陽黑河壩烏雞養殖戶徐世乾
 

  日前,伴著和風細雨,筆者來到素有“中國神奇烏雞之鄉”美譽的陜西略陽黑河壩鄉,實地采訪被當地人稱為“烏雞王”的養殖大戶徐世乾。行前,了解到他是深圳人,后來才到略陽養殖烏雞,那么,一個大都市的成功商人為什么要選擇到條件艱苦,交通不便的西部山區來投資創業?帶著種種疑問,我們走進了徐世乾的養殖場。
  烏雞之鄉外來客
  徐世乾,當地人都稱他“老徐”,原因是他待人和藹,不管見到誰總是以笑臉相迎,加之他特別愛給人幫忙,久而久之,一個人們眼中的外鄉人反倒越發融入村民之中和村民打成一片。

 
 

  剛來時,老徐人生地不熟,家人也不在身邊,但對烏雞養殖的執著,使得他與雞相伴,樂此不疲。伴隨著時間的流逝,老徐的烏雞養殖技術已在當地小有名氣,很多人慕名前來求教烏雞養殖技術,而老徐總是逢問必答,不擺絲毫架子,不收一分費用。漸漸的,村里人把他當成了自己人。隨著養殖場的發展壯大,老徐迫切需要幫手相助,于是他向妻子求助,沒有想到的是一向善解人意的妻子竟不同意幫他打理養殖場,但老徐并沒有改變注意,而是更加的忘我工作,最終,妻子被他的專注和執著所打動。2007年3月29日母子二人欣然從深圳不遠千里趕赴略陽協助丈夫,行至黑河壩時,迎面駛來一輛摩托車,但母子二人竟未認出騎車之人,當老徐下車叫兒子時,才認出他就是自己的丈夫。原來,老徐這幾年來由于工作忙,加之經常湊合著吃飯,一下瘦了40多斤,說到這里,妻子蘇暢在旁插話:“見到他,我真是有點認不出了,當時他看上去活像一個農民,我是又氣又心疼”。
  “人性化”養護烏雞
  “談到養烏雞,老徐可以不喝水和你聊三天”,這是當地一位鄉干部給我們透露的消息,我們覺得未免有些夸大其詞,然而和老徐面對面聊起烏雞后,才知道所言非虛,老徐在說起他養的雞時,總是眉飛色舞,兩眼放光,不時手舞足蹈。盡管他講的一些專業術語我們聽不懂,但看到他的那股認真勁,不免深受感染,就像一位學生那樣在聆聽老師的諄諄教誨,自然而和諧,全然忘記了自己的身份。
  老徐是一個愛專研的人,除常請教他人和看書外,對于病死的雞,他要進行解剖,查看病變位置,好詢醫問診。平時不外出,他呆的最多的地方莫過于雞欄,雞的成長已傾注了他全部的感情,有時甚至會說雞的糞便很漂亮,難怪他的妻子說老徐對雞比對兒子還要好。老徐還是一個心細之人,為了使養的雞純正品質高,他在選種雞時,特別小心,總要在遠處高價購買,他說這是為了防止“近親結婚”。
  致富不忘助村民
  由于略陽烏雞藥用價值極高,其肉質含有多種氨基酸,國際上譽稱為“禽中明珠”。具有抗疲勞、補肝腎、益氣血、退虛熱、排毒養顏之功能,市場銷路極好。近幾年來,養殖場不斷發展壯大,年出欄商品雞可達12萬只,雛雞80萬只,實現銷售收入1500余萬元。雖然自己富裕了,但老徐沒有忘記其他村民,除經常免費做技術指導員外,他還吸收部分本村剩余勞動力到養殖場打工增加收入,帶動全鄉700余農戶大力發展烏雞養殖,幫助農民早日走上致富路。
  采訪已然結束,但老徐和藹的面容和身上的創業精神、以及對烏雞養殖的執著、至愛,卻總縈繞在我們的心頭,久久難以揮去。(蹇永亮)

 
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